Marine Carbohydrates: Fundamentals and Applications, Part A,

کربوهیدرات های دریایی: اصول و کاربردها طیف متنوعی از تحقیقات در این زمینه مهم را گرد هم می آورد که منجر به تولید محصولات بالینی و صنعتی می شود. جلد، شماره 72، بر کربوهیدرات های دریایی در برنامه های کاربردی جدا، بیولوژیکی و زیست پزشکی تمرکز دارد و آخرین روندها و پیشرفت ها را در مورد کربوهیدرات های دریایی ارائه می دهد.

Advances in Food and Nutrition Research رابطه یکپارچه بین علوم غذایی و تغذیه را تشخیص می دهد و بررسی های برجسته و جامعی را گرد هم می آورد که این رابطه را برجسته می کند. جلدها آخرین اطلاعات را در مورد تحقیقات نوظهور در این علوم دائماً در حال تکامل به دانشگاهیان و صنعت ارائه می دهند.

• شامل تکنیک های جداسازی برای اکتشاف زیستگاه دریایی برای پلی ساکاریدهای جدید
• درباره کاربردهای بیولوژیکی مانند آنتی اکسیدانی، ضد آلرژی، ضد دیابت، ضد چاقی و فعالیت ضد ویروسی کربوهیدرات های دریایی بحث می کند
• بینشی از روندها و رویکردهای موجود برای کربوهیدرات های دریایی ارائه می دهد

Marine Carbohydrates: Fundamentals and Applications brings together the diverse range of research in this important area which leads to clinical and industrialized products. The volume, number 72, focuses on marine carbohydrates in isolation, biological, and biomedical applications and provides the latest trends and developments on marine carbohydrates.

Advances in Food and Nutrition Research recognizes the integral relationship between the food and nutritional sciences and brings together outstanding and comprehensive reviews that highlight this relationship. Volumes provide those in academia and industry with the latest information on emerging research in these constantly evolving sciences.

• Includes the isolation techniques for the exploration of the marine habitat for novel polysaccharides
• Discusses biological applications such as antioxidant, antiallergic, antidiabetic, antiobesity and antiviral activity of marine carbohydrates
• Provides an insight into present trends and approaches for marine carbohydrates